# 印尼清真认证（HALAL）术语对照

> 专题 · 行业资质与认证 · 邦途出海整理
> 内容核实到 2026-08-13
> 网页版：https://bangtuchuhai.com/knowledge/halal-terms/

## 一、机构与角色

| 印尼语 | 缩写 | 中文 | 说明 |
| --- | --- | --- | --- |
| Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal | **BPJPH** | 清真产品保障局 | **发证机关**，隶属宗教部 |
| Majelis Ulama Indonesia | **MUI** | 印尼乌里玛委员会 | **作出清真裁定（fatwa）**，不是发证机关 |
| Komite Fatwa Produk Halal | **KFPH** | 清真产品裁定委员会 | MUI 超 3 天未裁定时的兜底裁定方；也负责自我声明路径的裁定 |
| Lembaga Pemeriksa Halal | **LPH** | 清真检验机构 | 做检验/检测，**由 BPJPH 指定，企业选不了** |
| Auditor Halal | — | 清真审计员 | LPH 的检验人员，须印尼公民、穆斯林、特定专业本科以上 |
| Penyelia Halal | — | 清真督导员 | **企业内部**设置，监督清真生产过程 |
| Lembaga Pendamping Proses Produk Halal | **LP3H / LPPPH** | 清真生产过程陪同机构 | 自我声明路径的陪同方 |
| Pendamping PPH | **P3H** | 清真生产过程陪同员 | 同上，个人身份 |
| Lembaga Halal Luar Negeri | **LHLN** | 境外清真机构 | 境外发证机构 |

## 二、文件与状态

| 印尼语 | 中文 | 备注 |  |
| --- | --- | --- | --- |
| Sertifikat Halal | 清真证书 | BPJPH 签发 |  |
| **Sertifikat Halal Luar Negeri（SHLN）** | 境外清真证书 | 走注册路径的对象 |  |
| **Nomor Registrasi SHLN** | 境外证书注册号 | **必须印在清真标识旁边** |  |
| Label Halal | 清真标识 | 至少含 logo + 证书号/注册号 |  |
| **Penetapan halal** | 判定清真 | 裁定结果之一 |  |
| **Penetapan ketidakhalalan Produk** | **判定不清真** | 裁定结果之二 |  |
| **Surat keterangan tidak halal** | **非清真声明书** | 驳回时企业实际收到的**正式文书** |  |
| **Pernyataan halal / self declare** | 清真自我声明 | **仅限微小企业** |  |
| Sistem Jaminan Produk Halal | **SJPH** | 清真产品保障体系 | 拿证后必须实施，违反可罚款+吊证+召回 |
| Proses Produk Halal | **PPH** | 清真生产过程 | 从备料到供应的全过程 |
| Bahan | 原料 | 豁免清单针对的是**原料**，不是产品 |  |
| Produk | 产品 | 化学品一旦成为产品即不再豁免 |  |

## 三、流程与时间

| 印尼语 | 中文 |  |
| --- | --- | --- |
| **Hari** | **工作日**（PP 42/2024 Pasal 1(21) 明确定义，不是日历日） |  |
| Hari kerja | 工作日 |  |
| Sidang Fatwa Halal | 清真裁定会议 |  |
| Pemeriksaan / Pengujian | 检验 / 检测 |  |
| **Samak** | 教法洗净 | 共线生产必须做并留文件 |
| Juru sembelih halal | 清真屠宰员 |  |
| Perpanjangan waktu | 延期 |  |
| **Dinonaktifkan** | **被停用**（互认协议到期时注册号的状态） |  |
| Dicabut | 被撤销 |  |
| **Ditolak** | **被拒绝**（逾期未付款/未补件的后果） |  |
| Sanksi administratif | 行政处罚 |  |
| Denda administratif | 行政罚款 |  |
| Penarikan barang dari peredaran | 产品召回 |  |