KBLI 10119 其他屠宰场活动

Kelompok ini mencakup kegiatan rumah potong hewan selain babi, hewan ruminansia, dan unggas, misalnya unta, kelinci, dan paus. Kegiatan rumah potong yang dimaksud mencakup kegiatan pemotongan, pengulitan, pembersihan, dan pengepakan daging. Kegiatan ini juga mencakup kegiatan pengurusan hasil sampingan, seperti produksi kulit dan jangat dari tempat pemotongan hewan dan peternakan/fellmongery, penjemuran tulang, pengolahan sisaan atau kotoran hewan, dan pembersihan lemak. Pemotongan hewan yang dilakukan oleh pedagang dimasukkan dalam golongan 462 dan 472.

• 将拥有符合卫生与清洁、生物安全及动物福利要求的基础设施和设施的承诺函　适用：微型、小型、中型、大型
  Surat pernyataan akan memiliki prasarana dan sarana yang memenuhi persyaratan higiene dan sanitasi, biosekuriti dan kesejahteraan hewan
• 将雇佣以下人员的承诺函：a. 兽医，作为兽医公共卫生监管的执行人和技术负责人 b. 肉品检验员（keurmeester），在技术负责人兽医的监督下工作 c. 动物福利专员（Animal Welfare Officer / AWO），在技术负责人兽医的监督下工作 d. 按照法律法规规定对于有要求的商品，至少配备两名清真屠宰师　适用：微型、小型、中型、大型
  Surat pernyataan akan mempekerjakan: a. Dokter hewan sebagai pelaksana dan penanggung jawab teknis pengawasan kesehatan masyarakat veteriner b. Tenaga pemeriksa daging (keurmeester) dibawah pengawasan dokter hewan penanggung jawab teknis c. Animal Welfare Officer (AWO) dibawah pengawasan dokter hewan penanggung jawab teknis d. Paling kurang dua orang juru sembelih halal bagi komoditas yang dipersyaratkan sesuai dengan ketentuan peraturan perundangan
• 县/市政府负责畜牧和动物卫生职能的 Dinas 出具的关于选址技术要求、配套设施、基础建设和建筑设计、设备的推荐函　适用：微型、小型、中型、大型
  Surat rekomendasi dari Dinas Kabupaten/ Kota yang membidangi fungsi peternakan dan kesehatan hewan terkait dengan persyaratan teknis lokasi, sarana pendukung, konstruksi dasar dan desain bangunan, peralatan

• 拥有废弃物管理系统的推荐函。　适用：微型、小型、中型、大型
  Memiliki rekomendasi sistem pengelolaan limbah.
• 根据 NKV 等级定期申请监督审查（surveilans）　适用：微型、小型、中型、大型
  Mengajukan surveilans secara berkala sesuai tingkat NKV
• 在 RPH 运营前，履行拥有符合卫生与清洁、生物安全及动物福利要求的基础设施和设施的承诺　适用：微型、小型、中型、大型
  Pemenuhan komitmen memiliki prasarana dan sarana yang memenuhi persyaratan higiene dan sanitasi, biosekuriti dan kesejahteraan hewan, sebelum RPH operasional
• 在运营前履行 RPH 营业许可的承诺，形式为拥有以下人员的声明：a. 兽医，作为兽医公共卫生的执行人和技术负责人 b. 肉品检验员（keurmaster），在技术负责人兽医的监督下工作 c. 动物福利专员（Animal Welfare Officer / AWO），在技术负责人兽医的监督下工作，以及 d. 至少2名清真屠宰师。　适用：微型、小型、中型、大型
  Pemenuhan komitmen untuk izin usaha RPH sebelum operasional berupa pernyataan memiliki tenaga: a. Dokter hewan sebagai pelaksana dan penanggung jawab teknis kesehatan masyarakat veteriner b. tenaga pemeriksa daging (keurmaster) dibawah pengawasan dokter hewan penanggung jawab teknis c. Animal Welfare Officer (AWO) dibawah pengawasan dokter hewan penanggung jawab teknis dan d. Paling kurang 2 orang Juru Sembelih Halal.