本大类包括将农业、林业和渔业产品加工成供人类或动物食用的食品，并包括不直接成为食品但价值可能更高或更低的半成品/中间产品（例如动物屠宰产生的皮革和榨油产生的油粕（bungkil））。本大类由与各种食品相关的活动组成，例如肉类、鱼类、水果和蔬菜、脂肪和油脂、乳制品、谷物碾磨产品、动物饲料及其他食品。生产可以自营或由他方进行，例如专门的动物屠宰。某些活动被视为加工工业，即使其活动包括自产产品的零售，例如在面包店（toko roti）、糕点店（toko pastri）和销售自产产品的加工肉店（toko daging olahan）进行的活动。然而，当加工量很小且未导致实质性变化时，该单位被归类为批发和零售业（G类）。本大类还包括制造被视为食品或使用类似工艺生产的液体，例如牛奶和果汁或浓缩果汁。 本大类不包括即食食品的制备，参见56大类。
101 肉类加工及保藏
- 1011屠宰场活动
- 1012肉及肉制品加工与保藏
102 水产品加工保藏
- 1021鱼类加工及保鲜
- 10211鱼类腌制和干制加工 · 外资要与中小微企业合作
- 10212熏烤鱼类加工及保藏 · 外资要与中小微企业合作
- 10213鱼类冷冻加工及保藏
- 10214鱼品蒸煮加工及保藏 · 划归中小微企业
- 10215鱼类发酵加工及保藏 · 外资要与中小微企业合作
- 10216鱼糜加工及保藏 · 外资要与中小微企业合作
- 10217鱼类罐头加工及保藏 · 外资要与中小微企业合作
- 10218鱼类加工保藏制品 · 外资要与中小微企业合作
- 10219其他方法鱼类加工及保藏
- 1029其他水生生物加工保藏
103 果蔬加工与保藏
- 1030果蔬加工与保藏
- 10301果蔬腌制加工 · 外资要与中小微企业合作
- 10302果蔬制浆加工
- 10303果蔬脱水加工
- 10304果蔬冷冻加工
- 10305水果蔬菜罐头制造
- 10306果蔬汁加工
- 10307豆饼制作 · 划归中小微企业
- 10308豆腐制造 · 划归中小微企业
- 10309其他水果蔬菜加工及保藏 · 外资要与中小微企业合作
104 动植物油脂制造
- 1041非椰子及棕榈油的动植物油脂制造
- 1042椰子油制造
- 10421椰干制造 · 外资要与中小微企业合作
- 10422椰子原油加工业
- 10423椰子食用油制造
- 1043棕榈油制造业
105 乳制品制造
- 1050乳制品制造
- 10501鲜奶与奶油制造
- 10502奶粉及炼乳制造 · 外资要与中小微企业合作
- 10503冰淇淋制造业
- 10504食用冰与甜品冰制造
- 10509其他乳制品制造业
106 谷物碾磨、面粉及淀粉制造
- 1061其他谷物及籽实碾磨制品制造
- 1062淀粉及淀粉制品制造（米、玉米除外）
- 1063碾磨产品及大米、玉米淀粉及其制品制造
107 其他食品制造业
- 1071烘焙食品制造业
- 1072制糖业
- 10721砂糖制造 · 外资要与中小微企业合作
- 10722红糖制造业 · 划归中小微企业
- 10723糖浆制造
- 10729其他糖类制造业
- 1073可可、巧克力及糖果制造
- 1074面食及类似产品制造
- 1075加工食品和菜肴制造
- 10750加工食品和菜肴制造 · 划归中小微企业
- 1076咖啡与茶叶加工
- 1077调味品制造
- 10771酱油制造业 · 外资要与中小微企业合作
- 10772加碘食用盐制造业 · 划归中小微企业
- 10773食品工业盐制造业 · 划归中小微企业
- 10779其他调味品制造
- 1079其他食品制造业
- 10791婴儿食品和特殊食品制造
- 10792湿糕点制造
- 10793椰子食品制造业
- 10794膨化及油炸小吃制造业 · 划归中小微企业、外资要与中小微企业合作
- 10795植物提取物与植物奶精制造
- 10796杜杜尔制造
- 10797草药浸剂制造
- 10798海藻食品原料制造
- 10799其他未分类食品制造业 · 外资要与中小微企业合作
108 动物饲料制造
- 1080动物饲料制造
数据来源
- 码表、名称、说明、风险等级与许可：OSS（印尼投资部在线审批系统）公布的 KBLI 2025 数据；依据 Peraturan BPS 7/2025（KBLI 2025）。中文名称和说明是机器翻译，帮助理解；正式文件按印尼文原文。
- 外资准入：Perpres 10/2021（peraturan.go.id）、Perpres 49/2021（peraturan.go.id）、BPS：KBLI 2020–KBLI 2025 对照表、附件二、附件三原件（Perpres 49/2021 Lampiran II、III）。Perpres 10/2021、Perpres 49/2021 在 peraturan.go.id 的状态均为 Berlaku（2026-10-23 核）。
- 2020 与 2025 对照：BPS《KBLI 2020–KBLI 2025 对照表》（2026-04-22 发布）。
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