业务范围
本组包括未归入11051至11053组且通常不以工厂化方式包装的其他饮料制造活动，例如：棕榈汁（air nira）、甘蔗汁（air tebu）、椰子水（air kelapa）和姜汤粉（serbuk sekoteng）。
印尼文原文
Kelompok ini mencakup kegiatan pembuatan minuman lainnya yang tidak termasuk dalam kelompok 11051 s.d. 11053 dan biasanya tidak dikemas secara pabrikasi, seperti air nira, air tebu, air kelapa, dan serbuk sekoteng.
外资能不能做
不在投资清单的限制名单里。按 Perpres 10/2021 第 3 条第 2 款，不属于优先、划归中小微企业或附条件开放的行业，所有投资者都可以经营，外资可以 100% 持股。
风险等级与许可（OSS）
按经营规模分，规模越大风险等级可能越高、要的许可越多。
| 经营规模 | 风险等级 | 需要的许可 | 审批层级 |
|---|---|---|---|
| 微型 | 低 Rendah | — | 县长/市长 省长 部长/机构首长 |
| 小型 | 低 Rendah | — | 县长/市长 省长 部长/机构首长 |
| 中型 | 低 Rendah | — | 县长/市长 省长 部长/机构首长 |
| 大型 | 中高 Menengah Tinggi | 标准证书（Sertifikat Standar） | 省长 部长/机构首长 |
办理条件（4 条，中文是机器翻译，以印尼文原文为准，原文附在每条下面）
- 拥有流程图文件，包括：a. 原材料采购、接收与储存 b. 生产工艺流程 c. 质量控制（quality control）流程 d. 成品包装、储存、运输与分销。 适用：大型
Memiliki dokumen bagan alur: a. Pengadaan, penerimaan, penyimpanan bahan baku b. Proses produksi c. Proses quality control d. Pengemasan, penyimpanan, pengangkutan dan distribusi hasil produksi - 拥有如下文件：a. 机器规格和/或设备清单 b. 机器/设备照片 c. 买卖/租赁协议，以证明：1) 对用于生产食品和饮料工业产品的机器以及产品质量检测设备的实际控制（所有权/租赁） 2) 与企业数据中已安装产能的相符性。 适用：大型
Memiliki dokumen berupa: a. Spesifikasi mesin dan/atau daftar peralatan b. Foto mesin/ peralatan c. Perjanjian jual beli/ sewa yang membukti-kan: 1) Penguasaan (kepemilikan/ sewa) mesin untuk menghasilkan produk industri makanan dan minuman serta peralatan pengujian kualitas produk 2) Kesesuaian kapasitas produksi terpasang pada data usaha - 拥有符合生产工艺流程图的工厂设施布局规划（plant layout facilities）文件，以证明工厂/经营场所远离污染源，从而保护所生产的加工食品。 适用：大型
Memiliki dokumen perencanaan tata letak fasilitas pabrik/plant layout facilities sesuai dengan bagan alur proses produksi yang membuktikan lokasi pabrik/usaha jauh dari sumber pencemar untuk melindungi pangan olahan yang diproduksi - 拥有开展工业经营活动在1（一）个生产周期或未来最长6（六）个月内所需的原材料种类、规格、数量和来源，以及能源和原水的来源及用量/规模的使用计划文件。 适用：大型
Memiliki dokumen rencana penggunaan jenis, spesifikasi, jumlah, dan asal dari bahan baku, serta sumber dan jumlah/ besaran dari energi dan air baku, yang dibutuhkan untuk menjalankan kegiatan usaha industri dalam 1 (satu) siklus produksi atau selama lamanya 6 (enam) bulan ke depan
经营义务（4 条，中文是机器翻译，以印尼文原文为准，原文附在每条下面）
- 拥有按照工业领域法律法规每6（六）个月提交一次经核验的工业数据法定申报证明。 适用：微型、小型、中型、大型
Memiliki bukti penyampaian wajib data industri tervalidasi setiap 6 (enam) bulan sekali sesuai peraturan perundang undangan di bidang perindustrian - 拥有SOP文件，并按照良好加工食品生产规范原则执行员工卫生与清洁规定。 适用：微型、小型、中型、大型
Memiliki dokumen SOP dan mengimplementasikan ketentuan hygiene dan sanitasi karyawan berdasarkan prinsip cara produksi pangan olahan yang baik - 拥有SOP文件，并按照良好加工食品生产规范原则执行产品包装、标签、产品说明和产品储存规定。 适用：微型、小型、中型、大型
Memiliki dokumen SOP dan mengimplementasikan ketentuan pengemasan produk, label, keterangan produk dan penyimpanan produk berdasarkan prinsip cara produksi pangan olahan yang baik - 根据法律法规，确保设备、工艺、生产成果、储存及运输的安全与保障 适用：微型、小型、中型、大型
Menjamin keamanan dan keselamatan alat, proses, hasil produksi, penyimpanan, serta pengangkutan, sesuai peraturan perundang undangan
办理时限：7
KBLI 2025 与 KBLI 2020 的对应
KBLI 2025 的 11059 由 KBLI 2020 的这些码合并或拆分而来：
- 2020 版旧码 11090 Industri Minuman Lainnya（并入本码 11059）
同组的其他代码（1105 软饮料、包装水和桶装水制造业）
数据来源
- 码表、名称、说明、风险等级与许可：OSS（印尼投资部在线审批系统）公布的 KBLI 2025 数据；依据 Peraturan BPS 7/2025（KBLI 2025）。中文名称和说明是机器翻译，帮助理解；正式文件按印尼文原文。
- 外资准入：Perpres 10/2021（peraturan.go.id）、Perpres 49/2021（peraturan.go.id）、BPS：KBLI 2020–KBLI 2025 对照表、附件二、附件三原件（Perpres 49/2021 Lampiran II、III）。Perpres 10/2021、Perpres 49/2021 在 peraturan.go.id 的状态均为 Berlaku（2026-10-23 核）。
- 2020 与 2025 对照：BPS《KBLI 2020–KBLI 2025 对照表》（2026-04-22 发布）。
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